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Auftragsannahme und Beratung unter 0511 – 89 82 60 26 

Mo. bis Fr. 13 -18 Uhr 

 

Außen knusprig, innen zart
sind Spanferkel von Sägebarth.

(ab 15 Pers.) 12,50 €/Person

Service

Moll’s Leckerbissen & Sägebarth’s Spanferkel –
Klassiker mit Tradition

Geburtstag, Familienfeier, Hochzeit, Grillparty, Weihnachtsfeier, Richtfest oder Stehempfang: Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit kulinarischen Genüssen von Party-Service Moll & Sägebarth in Seelze. 

Eine besondere Spezialität aus unserem Hause sind „Omas Klassiker“, ein Menü nach althergebrachter Art, oder der Truthahn, nach Spanferkelart gebraten. Doch wir sorgen nicht nur für das leibliche Wohl, auch diese Serviceleistungen bieten wir Ihnen:

kostenlose Beratung und Planung
Anlieferung (ab 20 Personen) bis zu Ihrem Veranstaltungsort bzw. zu Ihnen nach Haus – montags bis samstags
Abholung bei uns im Geschäft — montags bis sonntags und an Feiertagen
Bei Abholungen an Sonn- und Feiertagen berechnen wir 15% Aufschlag.
Wir stellen Ihnen kostenlos Speisenwärmer (gegen Pfand) zur Verfügung, die Sie uns bitte gereinigt zurück bringen, ansonsten behalten wir den Pfand ein.

Das macht Ihnen Appetit? Dann sprechen Sie uns an. Wir unterbreiten Ihnen gerne ein individuell auf Ihre Wünsche und Vorstellungen zugeschnittenes Angebot. Damit wird Ihre nächste Feier im Kreise Ihrer Freunde, Familie oder Kollegen garantiert ein unvergessliches Erlebnis. 

Auftragsannahme und Beratung
telefonisch unter 0511 – 89 82 60 26
Mo. – Fr. von 13 bis 18 Uhr

Hauptkatalog

Kulinarische Highlights für Ihre Feier

Entdecken Sie jetzt die ganze Vielfalt von Sägebarths Party-Dienst. Ob zünftige bayrische Mahlzeit mit Schweinshaxn und Sauerkraut, das mediterrane Dolce Vita mit italienischen Antipasti und Parmaschinken oder die süße Verführung mit Mousse au chocolat, Tiramisu und Co.:

Wir haben für jeden Geschmack und für jeden Anlass die richtige Speisenauswahl. Machen Sie aus Ihrer Party, aus Ihrer Feier etwas Besonderes – mit unseren kulinarischen Highlights.

Vorspeisen / Fingerfood 


Antipasti Variation a la Italia
(ab 15 Personen)
• Marinierte Zucchini
• Marinierte Paprikaschoten
• Geschmorte Champignons in Kräuterbutter geschwenkt
• Capresespieße (Tomate/Mozzarella), mariniert
10,00 €/Person
Galia Melone mit Parma-Schinken 3,00 €/Person

Suppen und Eintöpfe
(ab 15 Personen)
Hochzeitssuppe ( ab 10 Ltr. )15,00 €/ Ltr.
Gulaschsuppe ( ab 5 Ltr. )15,00 €/ Ltr.
Erbseneintopf, Linsensuppe, Bohneneintopf ( ab 5 Ltr. )12,50 €/ Ltr.
Kartoffel-, Brokkoli-, Tomatencreme Suppe ( ab 5 Ltr. )12,50 €/ Ltr.

Heiße Leckereien aus dem Backofen


Spanferkel, im Stk. (ab 15 Personen)
12,50 € / Person
Lamm in Kräuterkruste (ab 15 Personen) 15,00 € / Person
Puter oder Truthahn (nach Spanferkelart gebr.) 12,50 € / Person
Backschinken 7,50 € / Person
Prager Schinken (Schinken in Brotteig gebacken) (ab 10 Personen) 8,50 € / Person

Schwärtelbraten/Krustenbraten (aus der Schulter) (ab 10 Personen) 8,50 €/Person
Burgunderschinken (ab 10 Personen) 8,50 €/Person
Kasseler im Blätterteig (ab 10 Personen) 10,00 €/Person
Kasseler im Brotteig gebacken (ab 10 Personen) 10,00 €/Person
Große Vorderhaxe, nach Spanferkelart gebraten
ca. 1,2 Kg , 7,00 €/Stk.
Hinterhaxe, gebraten ca. 0,5 Kg , 3,50 €/Stk.

Nackenbraten (ab 8 Personen)


Pfefferbraten 5,50 €/Person
Pusztabraten5,50 €/Person
Provencebraten5,50 €/Person
Gyrosbraten 5,50 €/Person
Porreebraten 5,50 €/Person
Braten gefüllt mit Backobst 5,00 €/Person
Zwiebelbraten 5,00 €/Person
Burgunderbraten 5,00 €/Person
Grillnacken (gepökelt) 5,00 €/Person

Beilagen (ab 10 Personen)


Unser beliebtes…
Kartoffelgratin, goldbraun gebacken
Rosmarinkartoffeln
4,50 €/ Pers.
Sonstige Kartoffelbeilagen
• Salzkartoffeln
• Kartoffelknödel
• Kartoffelrösti
• Kartoffelecken (Wedges)
je 3,00 €/ Pers.
Ofenkartoffel mit Quarkdip 3,00 €/ Stk

Gemüsebeilagen
• Sägebarth`s Sauerkraut
• Rotkohl
• Gemischte Gemüseplatte (Erbsen, Möhrchen, Blumenkohl, Brokkoli, Prinzessbohnen), auch einzeln zu wählen
• Rosenkohl
• Italienische (mediterrane) Gemüseplatte
• Grünkohl (saisonal)
je 3,00 €/Person

Soßen und Aufläufe


Soßen
je 11,00 €/Liter
( 100 ml/ Pers. )
• Burgundersoße
• Bratenrahmsoße
• dunkle Bratensoße
• Pfefferrahmsoße
• Curryrahmsoße

Vegetarischer Gemüseauflauf6,00 € /Person






Festliche Gerichte


Rinder Schmorbraten und Schweinebraten, geschnitten
Der Klassiker aus Omas Zeiten: Rinderschmorbraten und Schweinebraten geschnitten mit frischen Champignons, Kartoffelklößen oder Kartoffelgratin, Gemüseplatte, heller und dunkler Soße.
(ab 15 Pers.)
15,00 €/Person
Filettopf
Zartes Schweinefilet in Sahnesoße mit Champignons, durch Weißwein verfeinert und mit Käse überbacken, dazu Butterreis oder Eierspätzle
(ab 10 Pers.)
13,50 €/Person

Rinderspießbraten, am Stück
Sehr saftig aus der Schulter, im Spanferkelofen gebraten, mit Kartoffelbeilage nach Wahl, Gemüseplatte und dunkler Soße
(ab 10 Pers.)
15,00 €/Person
Geschnetzeltes
Fleischgericht, in Soße zubereitet …
Vom Schwein nach Gyros-Art 10,00 €/Person
Vom Rind nach Stroganoff-Art 12,50 €/Person
Vom Kalb nach Züricher-Art 15,00 €/Person
Wählen Sie dazu: Beilagen nach Geschmack (gegen Aufpreis)

Putentopf Putenbrust mit Champignons, in leckerer Curry-Sahne-Soße mit Riesling-Wein abgeschmeckt, überbacken
wahlweise mit Butterreis oder Eierspätzle
13,50 €/Person

Lachs auf Blattspinat Lachs auf Blattspinat, dazu Butterreis, Spätzle oder Salzkartoffeln 17,00 €/Person
Geschmorte Wildschweinkeule mit Waldpilzen
Dazu eine Kartoffelbeilage nach Wahl, Gemüseplatte oder Rotkohl und Wildsoße
17,00 €/Person

Themenabend


Spargelbuffet (nur zur Spargelzeit)
Frischer Spargel (500 g roh), roher und gekochter Schinken, Schnitzel,
Sauce Hollandaise, zerlassene Butter, Salzkartoffeln
(ab 15 Pers.)
Saisonpreis/Person
Bayerischer Abend
Weißwurscht, Fleischkäs’, Schweinshaxenfleisch, wahlweise Krustenbraten, Spanferkel oder Putenbraten, Sauerkraut und/oder Krautsalat, Kaminwurzn’ ,Radi und Brotkorb/ Laugengebäck, süßer und mittelscharfer Senf
Traditionelle bayrische Eßteller inklusive
(ab 20 Pers.)
20,00 €/Person

Grünkohlessen
Je Port.:
300g Grünkohl, 2 geräucherte Bregenwürstchen , ca 100g Kasseler, 200g Salzkartoffeln
(ab 15 Pers.)
15,00 €/Person
Schlachtewurst-Essen
Je Platte ca 350g :
Gemischte Schlachtewurst, Mett nach Thüringer Art, Steegfleisch und Sülze, dazu Senf, Gurke, frische Zwiebeln, Brot und Butter
(ab 15 Pers.)
15,00 €/Person

Desserts


Desserts ab 10 Personen
• Mousse au chocolat
• Tiramisu
• Orangencreme von frischen Orangen
• Zitronencreme von frischen Zitronen
• Limettencreme von frischen Limetten
• Bayerische Creme, mit frischer Vanille und Himbeersoße
4,50 €/Person

Desserts ab 8 Personen
• Rote Grütze mit Vanillesoße
• Quarkcreme mit Früchten
• Schokoladenpudding
• Vanillepudding
3,50 €/Person

Salate


Hannoverscher Kartoffelsalat12,00 €/Kg
Speck Kartoffelsalat 12,00 €/Kg
Krautsalat in weißer Soße, oder natur 12,00 €/Kg

Griechischer Bauernsalat 12,00 €/Kg

Kontakt

So erreichen Sie uns

Moll’s Leckerbissen & Sägebarth’s Spanferkel
Party-Service 
Im Sande 41, 30926 Seelze (Ortsteil Letter)

Rufnummer: 0511 – 89 82 60 26
E-Mail: info@saegebarth-party-dienst.de

     

    Auftragsannahme und Beratung unter 0511 – 89 82 60 26 

    Mo. bis Fr. 13 -18 Uhr 

     

    Außen knusprig, innen zart
    sind Spanferkel von Sägebarth.

    (ab 15 Pers.) 12,50 €/Person

    Service

    Moll’s Leckerbissen & Sägebarth’s Spanferkel –
    Klassiker mit Tradition

    Geburtstag, Familienfeier, Hochzeit, Grillparty, Weihnachtsfeier, Richtfest oder Stehempfang: Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit kulinarischen Genüssen von Party-Service Moll & Sägebarth in Seelze. 

    Eine besondere Spezialität aus unserem Hause sind „Omas Klassiker“, ein Menü nach althergebrachter Art, oder der Truthahn, nach Spanferkelart gebraten. Doch wir sorgen nicht nur für das leibliche Wohl, auch diese Serviceleistungen bieten wir Ihnen:

    kostenlose Beratung und Planung
    Anlieferung (ab 20 Personen) bis zu Ihrem Veranstaltungsort bzw. zu Ihnen nach Haus – montags bis samstags
    Abholung bei uns im Geschäft — montags bis sonntags und an Feiertagen
    Bei Abholungen an Sonn- und Feiertagen berechnen wir 15% Aufschlag.
    Wir stellen Ihnen kostenlos Speisenwärmer (gegen Pfand) zur Verfügung, die Sie uns bitte gereinigt zurück bringen, ansonsten behalten wir den Pfand ein.

    Das macht Ihnen Appetit? Dann sprechen Sie uns an. Wir unterbreiten Ihnen gerne ein individuell auf Ihre Wünsche und Vorstellungen zugeschnittenes Angebot. Damit wird Ihre nächste Feier im Kreise Ihrer Freunde, Familie oder Kollegen garantiert ein unvergessliches Erlebnis. 

    Auftragsannahme und Beratung
    telefonisch unter 0511 – 89 82 60 26
    Mo. – Fr. von 13 bis 18 Uhr

    Hauptkatalog

    Kulinarische Highlights für Ihre Feier

    Entdecken Sie jetzt die ganze Vielfalt von Sägebarths Party-Dienst. Ob zünftige bayrische Mahlzeit mit Schweinshaxn und Sauerkraut, das mediterrane Dolce Vita mit italienischen Antipasti und Parmaschinken oder die süße Verführung mit Mousse au chocolat, Tiramisu und Co.:

    Wir haben für jeden Geschmack und für jeden Anlass die richtige Speisenauswahl. Machen Sie aus Ihrer Party, aus Ihrer Feier etwas Besonderes – mit unseren kulinarischen Highlights.

    Vorspeisen / Fingerfood 


    Antipasti Variation a la Italia
    (ab 15 Personen)
    • Marinierte Zucchini
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Geschmorte Champignons in Kräuterbutter geschwenkt
    • Capresespieße (Tomate/Mozzarella), mariniert
    10,00 €/Person
    Galia Melone mit Parma-Schinken 3,00 €/Person

    Suppen und Eintöpfe
    (ab 15 Personen)
    Hochzeitssuppe ( ab 10 Ltr. )15,00 €/ Ltr.
    Gulaschsuppe ( ab 5 Ltr. )15,00 €/ Ltr.
    Erbseneintopf, Linsensuppe, Bohneneintopf ( ab 5 Ltr. )12,50 €/ Ltr.
    Kartoffel-, Brokkoli-, Tomatencreme Suppe ( ab 5 Ltr. )12,50 €/ Ltr.

    Heiße Leckereien aus dem Backofen


    Spanferkel, im Stk. (ab 15 Personen)
    12,50 € / Person
    Lamm in Kräuterkruste (ab 15 Personen) 15,00 € / Person
    Puter oder Truthahn (nach Spanferkelart gebr.) 12,50 € / Person
    Backschinken 7,50 € / Person
    Prager Schinken (Schinken in Brotteig gebacken) (ab 10 Personen) 8,50 € / Person

    Schwärtelbraten/Krustenbraten (aus der Schulter) (ab 10 Personen) 8,50 €/Person
    Burgunderschinken (ab 10 Personen) 8,50 €/Person
    Kasseler im Blätterteig (ab 10 Personen) 10,00 €/Person
    Kasseler im Brotteig gebacken (ab 10 Personen) 10,00 €/Person
    Große Vorderhaxe, nach Spanferkelart gebraten
    ca. 1,2 Kg , 7,00 €/Stk.
    Hinterhaxe, gebraten ca. 0,5 Kg , 3,50 €/Stk.

    Nackenbraten (ab 8 Personen)


    Pfefferbraten 5,50 €/Person
    Pusztabraten5,50 €/Person
    Provencebraten5,50 €/Person
    Gyrosbraten 5,50 €/Person
    Porreebraten 5,50 €/Person
    Braten gefüllt mit Backobst 5,00 €/Person
    Zwiebelbraten 5,00 €/Person
    Burgunderbraten 5,00 €/Person
    Grillnacken (gepökelt) 5,00 €/Person

    Beilagen (ab 10 Personen)


    Unser beliebtes…
    Kartoffelgratin, goldbraun gebacken
    Rosmarinkartoffeln
    4,50 €/ Pers.
    Sonstige Kartoffelbeilagen
    • Salzkartoffeln
    • Kartoffelknödel
    • Kartoffelrösti
    • Kartoffelecken (Wedges)
    je 3,00 €/ Pers.
    Ofenkartoffel mit Quarkdip 3,00 €/ Stk

    Gemüsebeilagen
    • Sägebarth`s Sauerkraut
    • Rotkohl
    • Gemischte Gemüseplatte (Erbsen, Möhrchen, Blumenkohl, Brokkoli, Prinzessbohnen), auch einzeln zu wählen
    • Rosenkohl
    • Italienische (mediterrane) Gemüseplatte
    • Grünkohl (saisonal)
    je 3,00 €/Person

    Soßen und Aufläufe


    Soßen
    je 11,00 €/Liter
    ( 100 ml/ Pers. )
    • Burgundersoße
    • Bratenrahmsoße
    • dunkle Bratensoße
    • Pfefferrahmsoße
    • Curryrahmsoße

    Vegetarischer Gemüseauflauf6,00 € /Person






    Festliche Gerichte


    Rinder Schmorbraten und Schweinebraten, geschnitten
    Der Klassiker aus Omas Zeiten: Rinderschmorbraten und Schweinebraten geschnitten mit frischen Champignons, Kartoffelklößen oder Kartoffelgratin, Gemüseplatte, heller und dunkler Soße.
    (ab 15 Pers.)
    15,00 €/Person
    Filettopf
    Zartes Schweinefilet in Sahnesoße mit Champignons, durch Weißwein verfeinert und mit Käse überbacken, dazu Butterreis oder Eierspätzle
    (ab 10 Pers.)
    13,50 €/Person

    Rinderspießbraten, am Stück
    Sehr saftig aus der Schulter, im Spanferkelofen gebraten, mit Kartoffelbeilage nach Wahl, Gemüseplatte und dunkler Soße
    (ab 10 Pers.)
    15,00 €/Person
    Geschnetzeltes
    Fleischgericht, in Soße zubereitet …
    Vom Schwein nach Gyros-Art 10,00 €/Person
    Vom Rind nach Stroganoff-Art 12,50 €/Person
    Vom Kalb nach Züricher-Art 15,00 €/Person
    Wählen Sie dazu: Beilagen nach Geschmack (gegen Aufpreis)

    Putentopf Putenbrust mit Champignons, in leckerer Curry-Sahne-Soße mit Riesling-Wein abgeschmeckt, überbacken
    wahlweise mit Butterreis oder Eierspätzle
    13,50 €/Person

    Lachs auf Blattspinat Lachs auf Blattspinat, dazu Butterreis, Spätzle oder Salzkartoffeln 17,00 €/Person
    Geschmorte Wildschweinkeule mit Waldpilzen
    Dazu eine Kartoffelbeilage nach Wahl, Gemüseplatte oder Rotkohl und Wildsoße
    17,00 €/Person

    Themenabend


    Spargelbuffet (nur zur Spargelzeit)
    Frischer Spargel (500 g roh), roher und gekochter Schinken, Schnitzel,
    Sauce Hollandaise, zerlassene Butter, Salzkartoffeln
    (ab 15 Pers.)
    Saisonpreis/Person
    Bayerischer Abend
    Weißwurscht, Fleischkäs’, Schweinshaxenfleisch, wahlweise Krustenbraten, Spanferkel oder Putenbraten, Sauerkraut und/oder Krautsalat, Kaminwurzn’ ,Radi und Brotkorb/ Laugengebäck, süßer und mittelscharfer Senf
    Traditionelle bayrische Eßteller inklusive
    (ab 20 Pers.)
    20,00 €/Person

    Grünkohlessen
    Je Port.:
    300g Grünkohl, 2 geräucherte Bregenwürstchen , ca 100g Kasseler, 200g Salzkartoffeln
    (ab 15 Pers.)
    15,00 €/Person
    Schlachtewurst-Essen
    Je Platte ca 350g :
    Gemischte Schlachtewurst, Mett nach Thüringer Art, Steegfleisch und Sülze, dazu Senf, Gurke, frische Zwiebeln, Brot und Butter
    (ab 15 Pers.)
    15,00 €/Person

    Desserts


    Desserts ab 10 Personen
    • Mousse au chocolat
    • Tiramisu
    • Orangencreme von frischen Orangen
    • Zitronencreme von frischen Zitronen
    • Limettencreme von frischen Limetten
    • Bayerische Creme, mit frischer Vanille und Himbeersoße
    4,50 €/Person

    Desserts ab 8 Personen
    • Rote Grütze mit Vanillesoße
    • Quarkcreme mit Früchten
    • Schokoladenpudding
    • Vanillepudding
    3,50 €/Person

    Salate


    Hannoverscher Kartoffelsalat12,00 €/Kg
    Speck Kartoffelsalat 12,00 €/Kg
    Krautsalat in weißer Soße, oder natur 12,00 €/Kg

    Griechischer Bauernsalat 12,00 €/Kg

    Kontakt

    So erreichen Sie uns

    Moll’s Leckerbissen & Sägebarth’s Spanferkel
    Party-Service 
    Im Sande 41, 30926 Seelze (Ortsteil Letter)

    Rufnummer: 0511 – 89 82 60 26
    E-Mail: info@saegebarth-party-dienst.de